W przypadku jedzenia oczywiście warto nawiązać do obowiązujących trendów, czyli do tego czego najbardziej poszukują klienci.
Jednocześnie jest to jednak najtrudniejsze do powielenia przez sieci fast food. Chodzi przede wszystkim o świeżość i wsparty lokalnością produkt. Gdy dołączymy do tego "live cooking", to klient ma jasność z czym ma do czynienia.
